Pierogi - typisk polsk mat

0 commentsMatpolsk husmanskostpolsk matpolska maträttertraditionell polsk mattypisk polsk mat

Polsk mat – allt du behöver veta inför polenresan!

Det finns mängder av anledningar att ta en färja till Polen. Många gör det för att få en härlig spakryssning eller för att gå på spa i Polen. Andra åker över Östersjön för att träffa vänner och familj eller för att besöka någon av alla sevärdheter i Polen. Men polsk mat är enligt oss en av de bästa anledningarna att besöka Polen.

Hur är typisk polsk mat?

Polska maträtter är vällagade och har en stor variationsrikedom. Mat i Polen kan ibland kännas lite exotisk men ofta finns likheter mellan polsk husmanskost och grannländernas, inte minst den svenska husmanskosten.

Vad äter man i Polen? Typisk polsk mat brukar ha eller bestå av:

  • Stora portioner
  • Extra tillbehör som smör eller grädde
  • Kötträtter med grönsaker eller svamp
  • Kål, surkål, potatis och ägg är vanliga ingredienser
  • Oväntade kombinationer av ingredienser
  • Grytor

Tips på restauranger

Har du tagit färjan till Gdansk, Gdynia eller Świnoujście? Här är några tips på restauranger som serverar polsk mat.

Gdansk

  • Bar Mleczny Neptun
  • Restauracja Kubicki
  • Restauracja Gdańska

Gdynia

  • Restauracja Oberża 86
  • Pierozek
  • Stuczka

Świnoujście

  • Albakora restauracija
  • Karczma Polska

Vad heter mat på polska?

På polska heter mat:

  • Jedzenie (mat, mål, måltid, föda)
  • Żywność (mat, föda, livsmedel)
  • Jadło (mat, mål, föda)
  • Pożywienie (mat, föda, näring)
  • Pokarm (mat, föda, kost)

Polens nationalrätt

Om vi ska utse en maträtt som Polens nationalrätt får det nog bli Bigos, en slags jägargryta med kött, korv, kål och honung.

bigos polsk måltid

Många skulle nog även klassa Pierogi som polsk nationalrätt även om denna maträtt även är vanlig i grannländerna.

Polska maträtter

Det finns många goda polska maträtter att välja bland. Gemensamt för de flesta är att de känns rejäla. Du behöver inte gå hungrig från bordet. Här listar vi de vanligaste polska maträtterna:

Bigos

Bigos är en polsk gryta med olika typer av kött och korv blandat med kål, surkål och honung. I grytan brukar även tomatpuré och torkad svamp ingå. Serveras med potatismos eller rågbröd.

Pierogi

Pierogi är polska för piroger. De kom till Polen från Fjärran Östern via Ryssland på 1200-talet. Polska pierogi är egentligen dumplings med fyllning. Vanliga ingredienser är kött, surkål, svamp eller bär.

Golabki

Golabki är en traditionell polsk variant av kåldolmar. Vanligtvis innehåller Golabki nötfärs, svamp, ris och lök.

Rosol

Rosol är en traditionell polsk soppa på kyckling, grön selleri, lök, kål, persilja och purjolök. Det behövs knappt något recept utan det är bara att koka ihop allt.

Placki ziemniaczane

Polska raggmunkar, det vill säga potatispannkakor. Serveras med socker eller gräddfil.

Kotlet schabowy

Kotlet schabowy är polsk wienerschnitzel. Med andra ord handlar det om panerat kött. Serveras med grönsaker (t.ex. kokta ärtor) och potatismos.

Kielbasa

Kielbasa betyder korv på polska. Korv används flitigt i det polska köket och består nästan alltid av fläskkött.

Oscypek

I Tatrabergen söder om Krakow tillverkas en mycket speciell rökt ost som kallas för Oscypek. Den består av minst 60 procent fårmjölk, ska vara mellan 600 och 800 gram tung och mellan 17 och 23 cm lång.

Czarnina

Soppa på hönsbuljong eller ankbuljong och blod. Det är en traditionell polsk maträtt, men är ganska ovanlig idag.

Lazanki

En polsk pastarätt med korv eller kött och surkål. Den kan även innehålla svamp.

Zapiekanka

Zapiekanka är en halv bagett som tillagats i ugn med svamp, ost och eventuellt andra ingredienser samt ost. Polsk pizza är ett annat namn för zapiekanska. En typisk polsk street food.

Golonka

Golonka liknar nog mest den svenska maträtten fläsklägg.

Zurek

Zurek är en typisk polsk soppa som serveras i ett bröd. Tallriken består alltså av ett bröd! Soppan görs på råg och är lite sur. Den innehåller kött och ibland även ägg eller kokt potatis.

Nalesniki

Pannkakor är populära i Polen och där kallas de för nalesniki. Serveras gärna med ost, socker, sylt eller frukt.

Barszcz

Barszcz är den polska varianten av borsjtj. Rödbetssoppa som görs med syrade betor.

Zrazy

Zrazy är rullader med oxkött och till exempel svamp, ägg, grönsaker och potatis. Stuvas i sås och serveras med mosad potatis.

Polsk middag

Vanligtvis äts middagen redan på eftermiddagen i Polen. Polsk middag består vanligtvis av soppa, huvudrätt och efterrätt.

Polska efterrätter

Efter en typisk middag serveras vanligtvis efterrätt. Polsk efterrätt kan bestå av:

  • Pączek: En slags raggmunk.
  • Szarlotka: Äppelkaka med kanel.
  • Makowiec: Rulltårta som är vanlig till jul.
  • Pierniki: Polska lussekatter med choklad. Vanlig till jul.
  • Sękacz: En mycket speciell kaka som tillagas på spett intill öppen eld.
  • Kremówka: Polsk gräddtårta

Typisk polsk frukost

På polska heter frukost Śniadanie. Den är ofta rejäl för att hålla fram till middagen. Den består av bröd, ost, korv, stekta ägg och kvarg. Traditionellt äter man en lite lättare ”andra frukost” senare istället för lunch.

Polen spa

1 commentsSpamassagePolen spaspaspa priserspa weekendspabehandlingarspakryssningspapaketsparesor

Spa i Polen

Polen är ett utmärkt resmål för dig som älskar spa. Koppla av några dagar på något av de härliga spa hotellen vid den polska Östersjökusten!

Färja och spa i Polen

Om du vill åka färja till polen och njuta på spa är ett alternativ att boka in dig på en spakryssning. Det är en kombination av kryssning och spa ombord på färjan.

Den andra varianten är att du bokar in dig på en vanlig kryssning till Polen som varar i 36 timmar. Stena Line har en sådan linje som går till Gdynia - klicka här för att komma till 36 timmarskryss. Då finns det gott om tid att ta in på spa i Sopot eller i Gdansk – eller varför inte i självaste Gdynia? En perfekt spa weekend!

Det tredje alternativet är att boka vanlig färja till Polen och sedan ta in på ett spa hotel eller resort. Om det är sparesor du är ute efter kanske denna tredje variant egentligen är bäst eftersom du då kan tillbringa hur många dagar du vill på spa i Polen.

Vi har här samlat våra bästa tips på spahotell – fortsätt läsa!

Spa hotell vid polska Östersjökusten

Det finns flera trevliga spahotell vid den polska Östersjökusten. Det fina är att priserna där är mycket lägre än i Sverige, trots att det ligger så nära. Det innebär att du kan unna dig en lyxig spa weekend eller kanske en hel vecka på ett fint spa-hotell utan att det kostar dig skjortan.

Utbudet av spa hotell är stort i Polen. Här är några av våra favoriter:

Spa Gdansk

Gdansk är en trevlig stad att utforska. Stadskärnan är vacker med sin gamla arkitektur. Att bo på spahotell här är ett perfekt sätt att kombinera avkoppling med spännande saker att se och göra.

  • Hilton Gdansk: Håller den goda standard som ett Hilton-hotell ska. Härlig inomhuspool med utsikt över Gdansk vackra gamla hamn. Sauna, poolbar, fitnesscenter och mängder med spa behandlingar är andra finesser. Se pris!
  • Hotel Gdansk Boutique: Lyx till ett överkomligt pris. Vissa av rummen är fem-stjärniga medan andra har fyra stjärnor. Ingen pool, men väl sauna och gott om massagebehandlingar. Se Pris!
  • Hotel Almond Business & SPA: Mycket prisvärt spa-hotell med inomhuspool, jacuzzi, ångrum och olika spabehandlingar. Se Pris!

Spa Sopot

Utbudet av spahotell är egentligen störst i Sopot. Det är en stad som lockar många för sitt goda nöjesliv och det är därför inte undra på att det finns så många hotell med bassäng, bastu och allt annat som hör till.

  • Sofitel Grand Sopot: Detta är ”Grand Hotel” i Sopot. Stort och majestätiskt. Själva byggnaden är en fröjd för ögonen och den ligger precis intill stranden. Mysigt spa. Rekommenderas! Se Pris!
  • Sheraton Sopot Hotel: Hotellkedjan Sheraton behöver knappast någon introduktion. Detta bekväma hotell ligger vid strandkanten och har en stor uppvärmd inomhuspool. Här finns fitnesscenter med träningspass och personlig tränare. Givetvis finns även jacuzzi, bastu och massor med spabehandlingar. Helt andra priser än i Sverige. Se pris!
  • Hotel Reszydent: Fint och mycket prisvärt hotell med ett lite mindre spa. Här är det bastu och massage som gäller. Se Pris!
  • Sopot Marriott Resort & Spa: Fyra stjärnor, utomhuspool med fin utsikt och rum med havsutsikt. Detta spa i Sopot har även pool inomhus och en massa spa-behandlingar. Se Pris!
  • Mala Anglia Deluxe Rooms & SPA: Ett mycket annorlunda spa i Sopot. Hela hotellet är väldesignat men har en alldeles speciell, nästan bombastisk stil. Här finns jacuzzi, inomhuspool, hamam, sauna, mängder med massage behandlingar, make-up service med mera. Se Pris!
  • Golden Tulip Gdańsk Residence: Modernt boende nära havet (dock inte med havsutsikt). På detta spahotell finns inomhuspool, bastu, hamam, jacuzzi, ångrum och olika spapaket. Se Pris!
Spa i Sopot
Det finns gott om bra spa i Sopot med havsutsikt.

Spa Gdynia

Om du kommer med färja till Gdynia och bara har en dag på dig att gå på spa finns det faktiskt flera bra alternativ i stan.

  • Relais & Châteaux Hotel Quadrille: Här möter spa gourmetupplevelser. Nytt och fräscht med bekväma rum. Här finns inomhuspool, ångrum, bastu, manikyr, yogaklasser med mera. Det mesta som har med spa att göra helt enkelt! Se Pris!
  • Hotel Nadmorski: Fyrstjärnigt hotell intill vattnet. Designen är enkel men man får oerhört mycket för pengarna. På Hotel Nadmorski hittar du olika massage- och ansiktsbehandlingar, hamam, jacuzzi och sauna. Dock ingen pool. Se Pris!
  • Hotel SPA Faltom Gdynia Rumia: Ett prisvärt spa hotell i Gdynia som ligger några kilometer inåt landet (i Rumia). Det som gör detta hotell lite speciellt är att det finns vattenrutschbana inomhus (ganska liten men ändå), biljard, bowling, PS4-tv spel och annat som barnen garanterat kommer att gilla. Se Pris!

Julmarknad Gdansk 2019

0 commentsJul och nyår2019Gdanskjulmarknadmarknadöppettider

Julmarknad i Gdansk 2019

Det finns många anledningar att besöka Gdansk, som är en av Polens främsta sevärdheter. Julmarknaden i Gdansk är faktiskt en av de bästa anledningarna. Varje år förvandlas den så kallade ”kolmarknaden”, Targ Węglowy till en glittrande julmarknad. Det är ett spännande alternativ till exempelvis julmarknaden i Lübeck eller Köpenhamn.

På julmarknaden i Gdansk finns något för alla smaker. Det är en härlig mix mellan lokalt hantverk, gourmet-upplevelser och aktiviteter för barnen.

Varför inte boka in en spakryssning eller ta färja till Polen och boka in dig på något av de lyxiga spa-hotellen i Gdansk och kombinera med ett besök på julmarknaden?

Den tvåvåniga karusellen på Gdansk julmarknad.
Den tvåvåniga karusellen på Gdansk julmarknad. Foto: Lukasz Glowala

Hantverk och julklappar

Intill torget ligger Gdansk konstskola och i dess lokaler ställer lokala hantverkare ut sina alster. Här satsas stort på slow-fashion och ekologiska produkter. Du kan räkna med att hitta gott om unika, snygga och roliga julklappar!

Ute på torget finns små stånd där du hittar allt från yllehalsdukar och bärnstenssmycken till leksaker.

Gott om spännande hantverk på Gdansk julmarknad 2019.
Gott om spännande hantverk på Gdansk julmarknad 2019. Foto: Lukasz Glowala

Matupplevelser

Mitt på julmarknaden ligger mattorget. Där finns ett överflöd av spännande smakupplevelser att utforska. Rykande varm polsk mat varvas med spanska churros, ungerska lángos och kürtősh, pannkakor från Alsace, phyllo bougatsa från Grekland och mycket mer.

Glöm inte att prova polsk borsch, rågsoppan żurek och piroger. Här finns även glögg (på polskt sätt förstås), varm cider och fruktlikör!

Mat från många länder på julmarknaden i Gdansk.
Mat från många länder på julmarknaden i Gdansk. Foto: Lukasz Glowala

Aktiviteter för barnen

På lördagar och söndagar mellan klockan 12:00 och 17:00 hålls workshops i konstskolan vid torget där barnen får utforska sin kreativa sida.

På själva koltorget finns en mycket speciell karusell i två våningar som ni inte får missa.

En bit bort från marknaden på Forum Gdansk kommer det att finnas en 35 meter hög skidbacke som barnen garanterat kommer att uppskatta (se bild). Tre åkturer kostar 10 PLN (ca 25 kronor) och då ingår skyddsutrustning och släde.

Skidbacke nära Gdansk julmarknad.
Skidbacke nära Gdansk julmarknad. Foto: Lukasz Glowala

Julmarknad Gdansk 2019 – datum och öppettider:

Gdansk julmarknad är öppen från 1 december 2019 till 1 januari 2020. Mattorget är öppet ända till den 13 januari 2020. Givetvis är det gratis inträde!

  • Öppettider julmarknad: Varje dag 11:00 till 20:00
  • Öppettider mattorget: Torsdag-lördag 13:00 till 22:00, söndag-onsdag 13:00 till 20:00

Du kan hitta mer info om Gdansk julmarknad här:

stena line Polen



ttline Polen



Upptäck Gdansk!

När du ändå besöker Gdansk, varför inte upptäcka lite mer av staden? Vårt tips är att skaffa turistkortet (Karta Turysty). Det är ett kort som du kan ladda för att få tillträde till museer och sevärdheter, sightseeing med turistbussen, bussbiljetter och rabatter.

Du väljer själv vad som ska ingå och om du vill att kortet ska gälla 24, 48 eller 72 timmar. Praktiskt!

Läs mer om Gdanskkortet.

Gdanskkortet
Gdanskkortet 2019